Чтобы организм нормально функционировал, мы должны правильно питаться. Для этого надо уметь составлять свой пищевой рацион. Зная пищевую ценность продуктов, а также нормы их расхода на одну порцию в граммах можно составить правильный рацион. Попробуем сами рассчитать калорийность полдника, зная, что на завтрак должно приходиться 25%, на обед 50%, на ужин 10% энергообеспечения. Энергозатраты подростка составляют 3500 ккал в сутки.
Следовательно, для сохранения здоровья и работоспособности человека пища должна полностью восстанавливать то количество энергии, которое он затрачивает в течение суток. Меньшее количество пищи приводит к истощению, а большее количество приводит к ожирению.
Поэтому справедливо утверждение В.В.Вересаева «Человек есть то, что он ест».
Из всего сказанного следует, что необходимо питаться рационально, и мы к этому должны стремиться.
Часто девочки, стремящиеся корректировать фигуру, придерживаются различных диет. Они жалуются, что никак не могут удержаться на низких калориях. На самом деле девочки имеют нормальный здоровый подростковый аппетит. Чувство голода, естественно, возникает при хроническом недоедании или голодании. Лучшее средство питания – это нормальное сбалансированное питание с хорошим насыщенным эффектом. И такое питание с нормальным колоражем (1500-2000 ккал в жаркую погоду и 2000-2500 в холодную, все цифры приведены для учащихся девочек) избавит от гнетущего чувства постоянного голода.
Ещё девочки часто просят родителей, требуя раздельного питания. Они выбирают мясо из плова, рыбу из картошки или на оборот, переходят только на сыроядения с полным исключением горячих блюд. Могут отвергать яйца и сливочное масло из-за наличия в них «вредного холестерина» (который необходим для нормального роста и развития) молоку, считавшемуся когда-то традиционным подростковым напитком, предпочитают пепси, спрайт, где ноль калорий. Но и кальция, который необходим для построения костей, в пепси и спрайте тоже нет. И между тем растущим организмам куда полезнее не раздельное, а сбалансированное питание. Сыроядения для нашего климата противопоказано, особенно для учащейся молодежи, а зловредный холестерин нужен для построения клеточных мембран и синтеза половых гормонов. Недоедание – переедание - сопровождается колебаниями весового убавления, гораздо вреднее для организма, чем холестерин. Одна из мам рассказывала: дочку – подростка госпитализировали с заворотом кишок. Девочка сидела 10 дней на диете 500 ккал/день, потом не выдержала, наелась, да ещё обильно приправила огородными овощами.
Другое печальное последствие от голодания и недоедания – анорексия. Это психическое расстройство может возникнуть при соблюдении ограничительных диет и очистительных голоданий. Анорексия - это тяжелое психическое расстройство, при котором теряется контроль над собой, а во время еды срабатывает рвотный рефлекс, даже при огромном желании удержать пищу в желудке. При анорексии организм сам отвергает еду.
Анорексия- это резкое ограничение приёма пищи в целях похудения или для профилактики набора лишнего веса. В современном обществе идеал красоты женщины с худощавой фигурой повлёк за собой рост числа заболеваний нервной анорексией. Люди с этой болезнью страдают пищевым расстройством, часто впадают в депрессию, у них низкая самооценка, проблема со сном, навязчивые идеи. Приблизительно 95% всех случаев анорексии случается у женщин в любом возрасте, но наиболее часто это происходит у девушек 14-19 лет.
Человек, склонный к беспокойству по поводу собственного веса, испытывающий на себе многочисленные диеты, склонен к психическим заболеваниям, депрессии, шизофрении или проблемам с памятью. По статистике, в состоянии депрессии 30% людей полнеют. Человеку подверженному депрессии, еда кажется безвкусной. Диетической депрессией, чаще всего страдают девушки, изнуряющие себя диетами. В такой ситуации мозг не получает достаточное количество полезных веществ и имеет сигналы напряженности.
В мире давно поняли: сесть на диету всё равно, что сесть на иглу…, мода на диеты не проходит, а сами диеты и их создатели давно стали индустрией, которая приносит огромные прибыли своим разработчикам и производителям.
Появился термин: «Повышенная Диетическая Угроза», поскольку часть диет уже находится под запретом.
Возможны и иные тяжкие заболевания при голодании в подростковом возрасте. Это прекращение месячных у девочек, нарушение пищеварения, кровообращения, обмена веществ, шелушение кожи, ухудшение слизистых, выпадение волос, деструкция ногтей, торможение реакции, упадок сил и мозговой активности – вплоть до дистрофии и кахексии. Также констатированы: атрофия внутренних органов, устойчивое бесплодие, быстрое развитие стеопороза, преждевременное старение и необратимое обветшание организма.
Врачи утверждают: неправильное похудение 90% оборачивается проблемами. Девушки отказываются от пищи, сделали всё возможное для того, чтобы анорексия стала бичом 21 века. При таком гастрономическом разнообразии на улице постоянно видишь последствия критических диет, ходячих скелетов, которые не испытывают никакой радости. Самое страшное в том, что общество принимает данное положение вещей, охотно смотрит на изможденных голодом моделей и истязает себя такими же новомодными диетами, на которых сидят звёзды и топ-модели. В результате, как показывает статистика, 51% женщин по всему миру страдают анорексией.
Анорексия не возникает сама по себе, она является последствием сознательного отказа от пищи. От сознания добровольного отказа от еды анорексия становится еще страшнее, потому что человек даже не понимает , что серьезно болен. При достижении веса тела в 35кг. наступает смерть, спасти барышень уже просто не удается. Причины этому разные: организм перестает переваривать пищу, девушка во время не обращается к врачу, потеря общей массы настолько велика, что спасти затухший организм уже нет ни какой возможности. Если же девушку удается спасти она остается инвалидом, никогда не может иметь детей и питаться нормальными продуктами без слабительных лекарств. Кроме того, женское здоровье дает настолько сильный сбой, что влечет за собой неизлечимые заболевания половых органов.
Один из случаев с итальянской моделью, потряс все общество. Девушка, изводившая себя диетой на протяжении полугода, умерла от истощения прямо на подиуме.
Оборотной стороной анорексии считается булимия обжорство, когда человек совершенно не контролирует позывы желудка и постоянно ест. Принцесса Диана страдала булимией в последние годы жизни, поэтому старалась придерживаться фруктово - овощного питания. Часто булимия накрывает с головой тех, кто долгое время сидел на жесткой диете. После такого стресса организм требует восполнения потерянных веществ и вызывает банальное обжорство, которое также влечет за собой серьезные последствия - избыточный вес, гипертонию, ранние инсульты. Предотвратить последствия итого, и другого заболевания на ранних стадиях просто невозможно: люди прекрасно выглядят, чувствуют себя комфортно, но уже через 1-2 месяца все встает на свои места. Появляются первые признаки - отказ от пищи или наоборот, поедание всего, что есть в холодильнике. Когда ситуации достигает апогея, как правило, больных кладут в диспансер. Лечение абсолютно невозможно проводить в домашних условиях, так как здесь необходима не только помощь диетологов и врачей, следящих за общим состоянием организма, но консультации психолога. Без помощи «душевного врача» достижение положительного результата будут просто исключено.
Комментарии